社会责任报告

一 餐饮企业的社会责任活动

（一）餐饮企业开展企业社会责任活动责无旁贷

餐饮企业作为重要的服务业部门，因其自身特点决定，在推动企业社会责任发展中具有责无旁贷的历史使命。

第一、餐饮企业是为人们提供饮食服务的实体，其提供的食品质量和就餐环境，直接影响消费者的身心健康。在食品原料采购和制作的任何一个环节上出现问题，食品安全问题就会凸显出来，这方面的微小疏忽就可能造成企业的信誉丧失乃至经营难以为继。就餐环境同样关乎消费者的健康。卫生的就餐环境，是良好的公共环境不可缺少的一部分。

第二、餐饮企业规模大小不一，数量众多，地理分布范围广，因此接触的消费者数量也非常庞大。餐饮企业如果只顾经济利益而不顾社会责任，则其带来的不良后果也将极大地影响整个社会。如果其能履行社会责任，则更能了解社区的真实需求，促进社区和谐发展。

第三、餐饮企业吸纳了大量的就业人口。据不完全统计，餐饮业从业人员超过2000万人，约占就业总人口的2.5%，占服务业就业总人口的8%，并且每年新增就业岗位160万个。参与餐饮服务的门槛不高，是解决社会就业压力的重要部门。因此，餐饮企业在提供就业岗位上有能力承担更多的社会责任，这对于实现社会稳定、人民安居乐业是不可或缺的。

第四、餐饮企业在经营过程中，还将联系数量众多的原料、饮料等供应商。因此可以增强企业在社会责任履行中的能力，将企业社会责任活动延伸到合作伙伴，从而进一步推动这项运动向纵深发展。

第五、由于餐饮企业数量众多，因此在提供饮食服务的过程中，将会消耗大量能源，也有可能对自然环境造成一定程度的破坏。因此在环境保护、节约能源方面，如果措施得力，餐饮企业将会发挥非常重要的作用。

（二）餐饮企业的社会责任实践

正如上文所做分析，餐饮企业在上述几个方面，积极地开展了形式多样的社会责任活动。众多大型的餐饮企业，包括同时从事食品工业化生产的餐饮企业，加强了质量管理体系的认证，从管理角度系统地保证食品安全和饮食健康。加强了员工的健康管理，实现持证上岗，切实维护消费者身心健康。加强菜品开发和加强健康、营养教育，促进人们对健康饮食认识水平的不断提高。

企业立足服务社区，企业开展社区志愿者服务，帮助行动不便的居民和老人。捐资助学，鼓励家庭困难的学生完成学业。开展社区文体活动，增进居民了解，促进和谐社区建设。拥军优属，解除军人的后顾之忧。

企业在吸收进城务工人员、安置下岗工人方面成效显著。在金融危机造成的经济困境中，一些餐饮企业强调不裁员、不减薪等原则，保障了就业的连续性，对于社会稳定有序发挥了重要作用。一些餐饮企业还重视保障员工合理权益，并提供培训机会，为其个人发展奠定良好基础。

严格考核供应链上的合作伙伴，特别是在食品质量安全方面，及时发现和解决问题，以避免对消费者身心健康造成伤害。

在减少塑料袋、一次性餐具的使用，节能降耗，合理处置垃圾等方面坚决贯彻政府法规，成效显著。消费者注重环保的习惯得到了培养。企业的节能意识也不断增强。

总的来看，企业都树立了履行社会职责的意识，通过各种手段，切实推进了餐饮业的企业社会责任活动。

二 开展的企业社会责任活动

天悦湾慧可居在多年的发展中，在经济效益之外，也很重视社会效益，先后被授予“中国徽菜名店”、“安庆市十大餐饮名店”、“十大名厨”、“安徽地标美食名片”、“第二届县政府质量提名奖”、“优秀服务企业”和“安庆市现代服务业企业30强”、“诚信企业”、“安庆市放心消费示范单位”等荣誉和奖励。

积极投身公益事业，对文体事业、扶贫、救灾、助学等资助累计约900多万元。

（一）重视股东和债权人权益的保护

作为一家规上企业，按照《中华人民共和国公司法》等法规建立健全了公司的法人治理结构，并建立了合理的管理体系和规章制度。这为其经营发展奠定了良好的基础。近年来，有些餐饮企业扩张速度很快，但由于治理结构和管理体系不完善，使其经营秩序混乱，容易导致美誉度下降或出现资金链断裂等财务问题，从而迅速崛起又迅速衰落。从企业社会责任的角度看，既是对自己不负责任，对于投资人、债权人、合作伙伴、员工和消费者也都是不负责任的行为。

严格按照《中华人民共和国公司法》等法律法规要求，相关的信息对于政府部门、行业协会等把握行业发展动态、维护行业内正常的竞争秩序也是非常必要的。企业应本着对其他利益相关者负责的原则，就非机密商业信息与政府部门、消费者、供应商等分享，使其了解企业，为其政策决策、消费决策、经营决策等服务。

（二）重视对员工利益的保护

重视员工的职业健康与工作环境。每年要求员工进行健康体检。对食品生产的卫生环境通过ISO9001管理体系标准全面控制，量化到卫生质量等所有操作环节。公司注重对员工的安全教育与培训，通过法规宣传、消防培训与实地演练等方式，提高员工的安全意识。公司还制定了《安全工作管理制度》、《安全生产事故应急救援预案》等规章，对适用范围、职责、报告程序、预案启动、调查处理都做了明确的规定。这方面是企业责任中对员工最为重要的一点。只有身体健康、工作安全，员工才有未来的职业生涯。而这方面恰恰为餐饮企业所忽视，因此亟待加强。

重视员工的基本权利，不干涉信仰自由，不歧视。支持工会工作，保证员工参与企业管理的权利。尤其值得一提的是对女员工的权利给予足够重视，实行同工同酬和特殊劳动保护。这是很多企业社会责任活动所缺失的。餐饮业由于工作性质的原因，女员工数量较多，因此对女员工发展的重视尤为关键。一些餐饮企业回避工会成立的问题，对于员工维护权益来讲是没有尽到应有的社会责任。

按照《中华人民共和国劳动法》，保护职工合法权益。为与公司建立劳动关系的在岗员工缴纳法定社会保险。

按照既定人事制度，员工能上能下、能进能出，为员工搭建了一个公平、公正的竞争平台。注重内部学习，鼓励员工自修，形成了人力资源部教育培训组织体系，成立了天盛世天源集团讲习营。这些措施保障了员工事业发展的可能，对于其留住优秀人才是非常重要的。

（三）重视与供应商的合作、与同行的正当竞争

慎重选择供应商，以避免风险、力求双赢。一是制定供应商准入制度，对采购品公开招标，选出能力突出的供应商，又避免了商业贿赂等现象。二是与信誉良好的供应商合作，实际上是选择能履行社会责任的企业。

在处理与同行的竞争关系上，杜绝不正当的竞争行为。这实际上是避免扰乱正常的市场秩序，影响对消费者的服务。在这方面需要从营销、定价、商业信息保密等多角度进行进一步的细化。

（四）重视保障消费者的合理利益

构建质量（即ISO9001）管理体系，为消费者提供具有质量、食品安全、环境安全保证的菜品及服务。重大活动，公司的原材料采购具可追溯性。在原材料采购的可追溯性上，天悦湾需要向公众进一步披露信息，使其承诺可检验。

通过会员数据库、满意度调查、投诉热线等，及时了解消费者需求、意见，为其提供更为周到的服务。

（五）注重环境保护与可持续发展

通过制度体系管理——2021年通过了ISO9001质量体系认证。

重视社会公益事业，如加入餐饮协会、募捐赈灾、残疾人帮扶、拥军优属、敬老等活动。

将建立与农场、合作社合作形式，保证原材料供应的新鲜度、安全性，让客人吃得放心、安心。